its all about coffee and a story

For all coffee fan.........We like to call all true lovers of coffee "coffee sommeliers"- meaning that you love a good coffee as you would love a fine wine, cherishing each note of flavor and hint of boldness that makes the coffee roast what it is.



CAPPUCCINO CHIARO..... this is a term used in Italy for a cappuccino that has a less coffee and more milk. Chiaro means "light".
CAPPUCCINO SCURO.....this is a term used in Italy for a cappuccino that has more coffee and less milk. Scuro means "dark".


Last saturday one of the guest told me that he have a lot of different kind of rice at his house..... i feel so amazed and little bit shy.... how come we eat rice everyday but still we doesn't know that there are a lot..... a lot...a lot of difference rice in this world... So i search... and search about rice today....

LONG GRAIN RICE (INDICA) is a versatile, popular rice. Yhe grains remain firm and fluffy, after cooking and separate easily. Used in rice pilaf, fried rice, and steamed rice, but not suitable for risotto. Varieties include :
1. Basmati extremly aromatic ( indian and middle eastern cuisine)
2. Carolina and southern : not aromatic.most common rice in US.
3. Jasmine : aromatic. used in pilafs and asian style fried rice.

SHORT AND MEDIUM GRAIN RICE (JAPONICA) : is starchy, tender and sticky. good for risotto, sushi and paella. not recommended for fried rice.
1. Aborio : a round , medium grain rice with mild flavor.
2. Calrose : a fat, round rice, commonly used in sushi in US

SPECIALITY RICE :
1. Brown : nutty and hearty taste. requires more waterand twice the cooking time of other rice.
2. Wild : like rice, it is the seed of a type of grass, it is not actually a member of the rice family. Dark brown or black with nutty aroma and flavor. take three times longer to cook than most rices

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

kisah hidup kakashi hatake

Gambar
Kakashi Hatake  ( はたけカカシ   Hatake Kakashi ? ) adalah salah satu tokoh fiktif dalam  manga  dan  anime   Naruto . Diceritakan, Kakashi adalah guru dari  Naruto ,  Sasuke , dan  Sakura . Dia juga dikenal sebagai "Kakashi si ninja peniru", dan konon jumlah jurus yang sudah ia tiru mencapai seribu jurus. Nama Kakashi berarti orang-orangan sawah. Kakashi dicirikan dengan mata yang sayu, rambut yang berwarna putih, mata kirinya ditutupi pelindung kepala Konoha, dan selalu membawa buku  novel  dewasa "Icha-Icha Paradise" yang merupakan karya  Jiraiya . Menurut Sakura, Kakashi ini selalu memasang wajah tidak bersemangat sehingga ia terlihat tidak memiliki wibawa. Tapi anehnya ada seorang pengawas ujian chuunin yang menyukainya, ialah Anko Mitarashi. Hal unik yang dimiliki Kakashi adalah mulut dan hidungnya yang tidak pernah diperlihatkan. Kelakuannya yang paling menjengkelkan bagi Naruto  dan kawan-kawannya ialah ...
Baca selengkapnya

Puisi Joko Pinurbo

Puisi Joko Pinurbo Kompas, Minggu 22 Sept 2013. Surat Batu Maaf, baru sekarang aku membalas surat yang kamu kirim tujuh tahun yang lalu. Waktu itu kamu memintaku merawat sebuah batu besar di halaman rumahmu sebelum nanti kamu pahat menjadi patung. Batu itu kamu ambil dari sungai di tengah hutan. Aku suka duduk membaca dan melamun di atas batumu dan bisa merasakan denyutnya. Kadang mimpiku tertinggal di atas batumu dan mungkin terserap ke dalam rahimnya. Hujan sangat mencintai batumu dan cinta hujan lebih besar dari cintamu. Aku senang melihat batumu megap-megap dicumbu hujanku. Akhirnya batumu hamil. Dari rahim batumu lahir air mancur kecil yang menggemaskan. Air mancur itu sekarang sudah besar, sudah bisa berbincang-bincang dengan hujan. Maaf, jangan ganggu air mancurku. Bahkan batumu mungkin sudah tidak mengenalmu. (2013) Surat Kau Kau tak ada di kakiku ketika aku membutuhkan langkahmu untuk merambah rantauku. Kau tak ada di tanganku ketika aku membutuhkan jarimu un...
Baca selengkapnya

PENGGUNAAN KATA YANG SALAH KAPRAH DALAM BAHASA INDONESIA

PENGGUNAAN KATA YANG SALAH KAPRAH DALAM BAHASA INDONESIA         Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI), salah kaprah adalah ‘kesalahan yg umum sekali sehingga orang tidak merasakan sebagai kesalahan’. Menjadi umum karena sebuah kesalahan telah melalui proses pemakaian yang luas. Proses pemakaian yang luas disebabkan oleh banyak hal (pihak), di antaranya media massa, penggunaan bahasa daerah dan asing, dan pendidikan . Berikut beberapa fakta salah kaprah dalam berbahasa Indonesia: 1. Musola, musolah, mushola, musholah pengaruh bahasa Arab, seharusnya musala 2. Dulu mantan salah satu saja, dulu atau mantan (kecuali jika sekarang bukan lagi mantan) dulu pernah     salah satu saja , dulu atau pernah 3. Goa pengaruh bahasa daerah, seharusnya gua 4. Ensiklopedi pengaruh bahasa Inggris (pelafalan), seharusnya ensiklopedia 5. Singkatan a/n seharusnya a. n. (atas nama) 6. Singkatan d/a seharusnya d.a. ( dengan alamat), diguna...
Baca selengkapnya